Nährstoffproduktion

Wir verwenden das auf unserem eigenen Ackerland erzeugte Futter, das teilweise von Primärproduzenten und Unternehmern gekauft wurde, in unserer eigenen Futtermischanlage und stellen die Nährstoffe daraus her. Wir führen eine ernsthafte Qualitätskontrolle des produzierten und beschafften Futters durch: Die von unseren Tieren verbrauchten Nährstoffe dürfen weder Rohstoffe aus gentechnisch veränderter Produktion noch Ertragsverbesserer oder Antibiotika enthalten. Während der Nährstoffproduktion wird die Luft mit einem Mikrofilter gereinigt und die Rohstoffe bei hoher Temperatur gereinigt.

Das aus diesem Prozess resultierende Futter ist von hoher Qualität und unterstützt die gesunde Entwicklung des Geflügel in all seinen anderen Eigenschaften. Sowohl unser Futterlager als auch unsere Futtermischanlage befindet sich in Tiszadob, in unmittelbarer Nähe unserer Hühnerhäuser. Dies trägt zur Entwicklung der effizientesten Methode der Geflügelfütterung bei und ist eine große Hilfe bei der Organisation der Logistik des Produktionsprozesses.

Mehr über unsere aktuellen Beschaffungsprozesse für Futtermittel erfahren Sie HIER. 

Broileraufzucht

Im Kükenalter kommt das Geflügel nach sorgfältiger Qualitätskontrolle in auf 35 Grad Celsius gekühlten Autos zu uns. Hier beginnt unsere Arbeit! Unser wahrscheinlich zeit- und kompetenzintensivster Prozess ist die Aufzucht der Tiere durch unsere ausgebildeten Fachkräfte und unsere moderne Technologie, auf die wir besonders stolz sind.

Unsere Geflügelfarmen werden durch die Einrichtung von Big Dutchman und Poultry - Tech. betrieben. Wir sind rundum ausgestattet mit Geräten, die den Ablauf der wichtigsten technologischen Prozesse gewährleisten: Fütterung, Bewässerung, Helligkeits-, Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle. Der Einsatz modernster Geräte und Technologien ermöglicht die Herstellung einer großen Auswahl hochwertiger Geflügelprodukte.

In Tiszadob und Tiszavasvári, wo die Aufzucht stattfindet, befinden sich unsere insgesamt 55 Geflügelfarmen. In einem Stall werden nach einem sorgfältig ausgearbeiteten System zwischen 25.000 und 36.000 Broiler aufgezogen. Bei der Aufzucht unserer Tiere liegt der Schwerpunkt auf dem den Tierschutzmaßnahmen gerechten Lebensraum, der Gesundheitszustand unserer Tiere wird während ihrer Entwicklung mehrmals von Tierärzten überprüft. Unsere große Kapazität bietet dem Kunden u.a. auch Vorhersehbarkeit und Sicherheit: Wir züchten 1 650 000 Geflügel in einer Runde, das sind fast 14 Millionen Broiler, in Lebendgewicht gemessen jährlich 32 000 Tonnen Fleisch.

Verarbeitung

In Tiszavasvári befindet sich seit 2007 der mit den niederländischen MEYN-Maschinen ausgestattete Schlachthof, der für seine Qualität bekannt ist. Wie im gesamten Arbeitsprozess legen wir bei der Verarbeitung besonders viel Wert auf Qualität.

Neben der Qualität dient die Quantität jederzeit den Bedürfnissen unserer Kunden: Dank unserer fortschrittlichen Technologie produzieren wir täglich bis zu 110 000 kg Fleisch. Damit spielt unser Schlachthof eine führende Rolle bei der Herstellung von heimischen Geflügelprodukten.

Hier in Tiszavasvári befindet sich auch, neben den für die Verarbeitung zuständigen Einrichtungen, auch unser Büro, das den gesamten Prozess verwaltet.

Nach der Verarbeitung und einem Qualtiätskontrollprozess werden unsere Produkte entweder gekühlt an unsere Kunden geliefert oder gemäß strengster Vorschriften in firmeneigenen Kühlfahrzeugen in unsere Kühlhäuser in Nyíregyháza geliefert, wo später der Verkauf der Produkte stattfindet.

Weiterverarbeitung

Neben dem fertigen Produkt, dem Fleisch, verbleiben auch Materialien und Nebenprodukte, die für verschiedene andere Produkte und wirtschaftliche Aktivitäten erforderlich sind, in deren Zusammenhang wir eine weitere effiziente Nutzung sicherstellen.

Dieser Schritt ist uns besonders wichtig, da wir die Umweltbelastung minimieren und nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich agieren können.

Qualität

Während der vergangenen Jahrzehnte in der Lebensmittelindustrie sind wir in einer Sache keine Kompromisse eingegangen: Die Qualität des von uns hergestellten Produktes muss den höchsten Erwartungen entsprechen.

Zusammen mit unseren am Prozess beteiligten Mitarbeitern fühlen wir uns alle verpflichtet, sicherzustellen, dass die Produkte, die wir für den menschlichen Verzehr herstellen, für erstklassiges Qualitätsniveau stehen.

Wir haben in jeder Phase der Produktionskette hohe Erwartungen an die Qualität und führen regelmäßige Inspektionen in unseren Laboren und durch unsere Tierärzte durch.

In einer geschlossen Aufzucht schließen unsere sehr sorgfältig regulierten Hygienebedingungen das Infektionsrisiko für unser Geflügel aus.

All unsere Produkte werden ohne Zusatz von Geschmacks- und Duftverstärkern, ohne Verwendung von Antikiotika oder Wachstumshormonen und vollständig gentechnikfrei hergestellt.

Neben unserer modernen Technologie, regelmäßigen Laborinspektionen und qualifizierten Arbeitskräften stellen wir die Qualität auf verschiedene Weise sicher. Unser HACCP-Lebensmittelsicherheitssystem, unsere mit IFS, BRC und HALAL zertifizierten Produkte sowie die bei internationalen Wettbewerben erzielten Qualitätsauszeichnungen sind Garantien für absolute Exzellenz.

Transport

Zu uns gehören auch firmeneigene Lieferfahrzeuge, die unseren Kunden die Möglichkeit geben, die bestellte Ware am bestgelegenen Standort abzuholen. Es steht ihnen frei, sich an der Beladung zu beteiligen und wir sind offen für den potenziell entstehenden Dialog zwischen uns und dem Kunden.

Bei Großaufträgen sind wir gerne verhandlungsbereit, nicht nur bezüglich der Lieferung, sondern auch bei der Entwicklung individueller Preise.

Wir haben unter anderem Partner in Mittel- und Westeuropa, im Baltikum, in Marokko, China Saudi-Arabien und Mittel- und Nordamerika sowie in Afrika.